Ristorante

Ristorante a San Leo che unisce storia e tradizioni

Chi arriva a San Leo di solito ha in mente due idee: visitare il borgo antico, che ospita il Castello di Cagliostro, o assaggiare i piatti tipici di questa parte di Romagna. Oppure entrambe, una dopo l'altra.

Qualunque sia il programma che hai in mente il Ristorante Belvedere entra in gioco quando la fame e la sete iniziano a farsi sentire.

Che il paesaggio sia ricoperto da un candido manto nevoso o sia illuminato dal bollente sole estivo noi siamo pronti ad accoglierti con allegria e il sorriso sulle labbra.

Ci piace creare un rapporto umano con i nostri ospiti e siamo felici di vederli tornare per salutarci e rivivere l'esperienza di un pranzo o di una cena in un luogo che ha molto da raccontare.

Di solito ci ricordiamo dove erano seduti la volta precedente e come preferiscono il caffè. Il nostro maître di sala Danilo è un vero asso su questo aspetto.

Tagliatelle ai funghi porcini - Osteria Belvedere San Leo

Le proposte del nostro menù sono state studiate per farti fare un viaggio tra i sapori che occupano un posto d'onore nella tradizione locale.

Tra gli antipasti puoi trovare ad esempio il Prosciutto Crudo di Carpegna e i taglieri di Formaggi, serviti con marmellate e piadina prodotte da noi o pane toscano del forno di San Leo con il 50% di grani antichi.

I primi piatti sono realizzati con pasta tirata a mano tra cui tagliatelle, strozzapreti, passatelli, ravioli e cappelletti.

Gli ingredienti variano a seconda delle stagioni quindi in estate e in inverno diamo spazio al tartufo nero, in primavera al pregiato fungo prugnolo mentre in autunno i protagonisti sono zucca e tartufo bianco.

Per i secondi abbiamo puntato su una selezione di carni, tra le quali spicca il Grigione di San Leo. Si tratta di una varietà suina che trovi solo qui, allevata al pascolo e in esclusiva da un'azienda agricola a 1 minuto di distanza dal ristorante.

Non è un caso quindi che i primi in zona a introdurla siamo stati proprio noi.

E per finire la tua degustazione ecco i dolci, cremosi e golosi.

Nel menù abbiamo inserito anche le pizze, infornate dal mastro pizzaiolo Gianluca con una tecnica di lievitazione ad alta digeribilità.

A ciascuna pietanza è possibile abbinare vino o birra, a seconda della tua preferenza. Anche in questo caso abbiamo posto attenzione alla selezione, prediligendo l'artigianalità e la provenienza certificata.

L'unica cosa che hai da fare quando arrivi al Ristorante Belvedere San Leo è quindi di prepararti a una pausa appetitosa, in un ambiente rilassante.

sfoglia il menù completo

prenota e assaggia

L'Osteria Belvedere San Leo è per tutte le stagioni

Siamo aperti 11 mesi all'anno, con una pausa durante il mese di gennaio. Siamo quindi organizzati per accoglierti anche durante i periodi più freddi, duranti i quali la neve fa spesso capolino pennellando di bianco il Castello e tutta la vallata.

L'Osteria è dotata di tre sale, che abbiamo ristrutturato mantenendo le mura in pietra e il legno a vista. Per le parti integrate e aggiunte abbiamo scelto materiali naturali in modo da creare un'atmosfera intima e famigliare.

Un esempio riguarda i tavoli, realizzati da noi con legno di castagno locale.

All'ingresso trovi la sala grande, che ha una capienza massima di 65 persone. E' ideale per cene di gruppo e di famiglia, battesimi, cresime, comunioni e compleanni, accompagnati dalla calda luce del camino.

Al piano superiore sono posizionate due salette, che riserviamo a gruppi più piccoli e a incontri a lume di candela.

In estate l'Osteria Belvedere si trasforma.

Lo spazio esterno circostante diventa un dehor con 95 coperti e angolo bar, circondato da fiori. Un vero e proprio angolo di divertimento e benessere, in cui riposarti dalla calura.

E, dalle 18.30 in poi, richiedere un aperitivo con vista sul tramonto e musica soft in sottofondo.